ドイツの家電メーカーGAGGENAUの調理機器がリニューアルしました。
GAGGENAU食器洗い機リニューアルの記事→こちら

まずは、4口IHからご紹介。

左右の加熱ゾーンの間に拡張ヒーターが搭載され、メインゾーンからはみ出た部分をサポートして加熱します。
これにより、大きなお鍋や幅の広い調理機器でもまんべんなく加熱できます。
火力は最大3300W、ブースター使用時は3700Wです。
※補助ヒーターのみの稼働はできません。

上下のヒーターを連結させるフレックスゾーン機能と併せると、最大300*300mmまで加熱ゾーンが広がります。

続いてオーブン/スチームオーブンのご紹介です。

ミートセンサーの測定ポイントが3ヶ所になり、より正確に温度管理ができるようになりました。
調理開始時の予測時間と実際の調理時間の誤差は数分程度になっています。
センサーはオーブン、スチームオーブンそれぞれに付属しています。

また、オートメニュープログラムによって自動調理も可能になりました。

スチームオーブンは、ウォータータンクが従来の庫内横から庫内下部へ変更になりました。
新モデルより排水タンクが追加され、調理後の排水が容易になりました。
タンクを下部に持ってくることで庫内ワイドが広がり、旧タイプと比べて容量が30％アップしています。

スチームオーブンはしっとりと焼き上げる反面、焦げ目がつきにくいのがウィークポイントでしたが、今回のリニューアルで焼き上がりも改善されています。

GAGGENAUはそのドイツ的なデザイン性も人気のひとつですが、細部に至る職人技術もポイントです。
その他にも細かな機能がたくさん備わっていますので、気になる方はこちらのサイトよりご確認下さい。
→GAGGENAU公式サイト

YM