皆様こんにちは。

今回は、先日参加したリンナイの勉強会のレポートの前編をお届けします。

「リンナイ」は言わずと知れたガス機器メーカーさんです。

先日の勉強会では、キッチンに欠かすことができない「ガスコンロ」についてリンナイさん独自の技術などを教わってきました。

今回は前編として「クリーンテクノロジー」についてお伝えします。

ガスコンロの大敵お手入れを簡単にしてくれるリンナイ独自の機能「クリーンテクノロジー」

この機能は大きく3つに分かれています。

まず一つ目が「イージークリーン」

五徳の中心部分の”バーナーリング”（下の写真で赤く囲った部分）

このまわり、煮こぼれなどがあった後にすぐ拭き取らなければ焦げ付いてしまい、汚れを落とすのが大変。。

というご経験多いのではないでしょうか。

リンナイはこの部分に汚れがつきにくい工夫をしてあります！

ガラストップの裏側にアルミパネルを装着することで、バーナーリンクのまわりの熱を分散・放熱し、天面の温度を従来より69度も下げることができるんです。

ちなみに勉強会でガラストップの裏側、見せて頂きました。

上の写真のシルバー部分が全てアルミになっています。

天面温度を下げることで焦げ付きにくくし、汚れを防いでくれるこの「イージークリーン」の技術、リンナイの特許だそうです！！

さらにこのバーナーリング自体にも工夫が施されていて、

・バーナーリングを取り外せない構造とし、機械内への煮こぼれを防止

・バーナーリングに傾斜を付けた形状とし、さらに汚れをはじく撥水加工を施し煮こぼれが流れやすくする形状としている

・バナーリングの裏側のアルミの分量を増やし、より熱を逃がしやすい構造とている（下部写真右側）

二つ目は「スモークオフ」

グリルでお魚を焼くと、いくら換気扇を回していてもニオイと煙が部屋に漂いますよね。

それを解決してくれるのがこの機能です。

グリルの奥に煙を焼き切る専用のバーナーを搭載しているのです。

トッププレートを取り外した状態でこのバーナーを見せてもらいました。

写真下部分に赤くなっている部分がバーナーです。

このバーナーはちょうどコンロの排気口部分の下にあり、従来よりも排気口から出るニオイの99％、煙の81％をカットしてくれます！

勉強会では煙の出方をスモークオフ機能搭載の機種と非搭載の機種で比較して下さいました。

スモークオフ搭載↓

スモークオフ非搭載↓

ちょっと写真じゃ分かりにくいですかね。。。

この日は油の乗ったサンマをそれぞれ3尾ずつ焼いて下さったのですが、肉眼で確認するとその差は歴然でした。

もちろんニオイも全然違いました！！

アイランドキッチンなどキッチンが開放的になっているお家が増える中、このニオイや煙対策はありがたいですね。

最後の三つめが「ココット」です。

グリルで使用する”ココット”

以前まではグリルで”ダッチオーブン”を使用できるモデルがありましたが、それが進化していました。

↑この写真は「DELICIA」というモデルのグリルで使用できる付属品です。

左からココットダッチオーブン・ココット・グリルプレートです。

この真ん中の「ココット」これがすぐれものです。

写真の通りフタに穴が開いた構造になっているので、このココット内に魚などを入れて、グリルで直火調理ができるのです。

さらにこのココットを使うことで焼き網を使用するよりもグリル庫内の油汚れを99.9％カットしてくれるのです。

焼き魚は簡単においしく焼けるグリルを使用したいけれど、そのあとのお手入れがとても面倒ですよね。その悩みを解消してくれるのがこのココットなのです。

さらに「DELICIA」だけの「ココット」だけなく、「ココットプレート」が付属されているモデルもあります。

↑写真左がココット・右がココットプレート(標準はフタ色ブラックです。)

ココットプレートを使ってももちろん焼き網を使用するよりも油汚れを99.9％カットしてくれます！！

今回はここまで！！

クリーンテクノロジーだけでもこんなにお伝えすることが盛りだくさん。

なお、上記の機能は搭載されている機種とそうでない機種があるので、お買い求めの前によくご確認下さい。

後半戦は「DELICIA」ならではの機能をお伝えします。

乞うご期待！！

SM